Naš vrt

Ništa se ne može usporediti s jelom od svježih sastojaka. Budući da radimo isključivo s najboljim sastojcima, plan je iskoristiti što je više moguće iz vlastite proizvodnje, pa tako u našem vrtu proizvodimo domaće svježe povrće i začinsko bilje. Time omogućujemo restoranu Hotel Villa Margaret da koristi svježe sastojke iz vlastitog vrta i gostima osigurava jela sa svježim povrćem i začinskim biljem. Vrtovi se nalaze u Portu na otoku Krku, tik do hotela – kako bi prijevoz od vrta do stola bio brži. Naš cilj? Osigurajti našim gostima zdravu, održivu hranu, ali također eliminirati višak otpada. Uz svježe povrće i začinsko bilje, Hotel Villa Margaret također ima maslinike. Svake godine proizvodimo ekstra djevičansko maslinovo ulje, pa se vrijedi pohvaliti zlatnom medaljom za isto. Ulja iz naših proizvoda koristimo u kuhinji kada začinimo domaće salate, ali i druga jela od ribe, plodova mora, mesa i raznih delicija. Ulja ponekad završe i u desertu! U hotelskom restoranu maslinovo ulje ne ograničavamo samo na kušanje, već ga prodajemo gostima hotela na recepciji. Istodobno, maslinovo ulje bit će idealan suvenir i poklon za ponjeti iz Hrvatske.